2014/01/22

ぶらり街歩き



以前、お客様から教えて頂いた

春日野道の大安亭市場にある豚肉専門店、

『タマヤ商店』さんに行ってきました





名物の焼豚ロースと

夕食用に『厚切りバラ肉』をゲット♡



野菜は『クッチーナ 野菜とパン』の


『福田商店』さんへ





どの野菜もキレイで新鮮!!


オレンジ白菜(普通の白菜より甘みがある)や水菜、
白ネギ、エリンギなどをゲット



家帰ってからの〜


『蒸し野菜の厚切りバラ肉のせ』






水はほとんど入れずに野菜からでる水分で蒸すだけ
(あごだしをほんのり振り掛けるのがポイント)


新鮮野菜からでる甘みと厚切りロースの肉汁。。。


あっさりポン酢をつけて、、、


めっちゃ美味しい!!




シメは名物焼豚ロースとワインで♡






最近は家でほっこり食べるのが好き。